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Depuis de nombreuses années, il y a peu de candidats dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration. Cette pénurie de postulant réduit le
Dans le secteur de l’hôtellerie restauration, le turnover est très présent. Les salariés de ce secteur sont dynamiques et très mobiles, ils peuvent changer d’endroits
Rencontre avec Patrice DUMONT, gérant de La Closerie des Hortensias à Bréal-sous-Montfort. Il s’est confié sur sa vision du secteur et se projette avec nous
L’été touche à sa fin et la rentrée apporte une série d’événements qui marqueront à coup sûr le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Le recrutement en franchise est un enjeu crucial pour l’image de votre établissement et celui du réseau de manière générale. Une bonne stratégie et un
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Le Premier ministre Jean Castex, aux côtés de son ministre de la Santé Olivier Véran, a annoncé mercredi 16 juin un “retour à une forme
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Le gouvernement confirme la réouverture des terrasses pour le 19 mai Le ministre de la Santé, Olivier Véran, a confirmé ce lundi 10 mai, la
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Alors que le secteur des hôteliers-restaurateurs est touché de plein fouet par la crise sanitaire, notamment avec la fermeture administrative des établissements depuis le 30
La crise du coronavirus (COVID-19), émergence d’initiatives solidaires et innovantes par les hôteliers-restaurateurs. Depuis le 14 mars, tous les établissements Cafés-Hôtels-Restaurants de France ont fermé leurs portes pour
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