Focus sur les 5 bonnes raisons de s’occuper du turn-over en CHR.
Les conséquences d’une brigade incomplète peuvent être dramatiques pour votre saison … Découvrez l’article expert de Damien Fontes sur le turn-over en CHR
Pour éviter cela est né Cookorico qui simplifie et permet à tout hôtelier-restaurateur de recruter efficacement.
Incontournable des différents médias, le Food Styling s’impose dans le paysage gastronomique mondial. Cette pratique, pourtant essentielle à la bonne représentation de la nourriture, reste
Les restaurants multisensoriels, bien que très minoritaires, ont le vent en poupe. Ces nouvelles expérimentations gustatives vont se propager très largement dans les années à
The show must go on ! Miser sur le contenu des assiettes et l’aménagement intérieur original ne suffisent plus. S‘il y a bien un facteur
S’il y a bien un secteur qui recrute, c’est celui de l’hôtellerie-restauration. Avec des émissions comme Top Chef, Le meilleur pâtissier ou encore Superstar Chef,
Partie intégrante de notre patrimoine culturel et de notre identité, la gastronomie française est au cœur de l’image française. Classé comme patrimoine culturel immatériel de
COOKORICO, c’est la solution EMPLOI d’un hôtelier, pour les professionnels du CHR.
